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Sobre Nosotros:
Taíno's Bakery es un restaurante puertorriqueño de comida rápida casual, dedicado a llevar los sabores auténticos y la cultura de Puerto Rico a nuestra comunidad. Nos enorgullecemos de ofrecer platos tradicionales preparados con ingredientes frescos en un ambiente acogedor y dinámico. ¡Buscamos personas trabajadoras y apasionadas para unirse a nuestro equipo de cocina!
Resumen del Puesto:
Como miembro del equipo de cocina (Back of House), serás responsable de garantizar la preparación de alimentos de alta calidad, la limpieza de la cocina y la eficiencia general del área de cocina. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para preparar, cocinar y presentar platos tradicionales puertorriqueños mientras mantienes un ambiente de trabajo limpio y organizado.
Responsabilidades:

• Preparar ingredientes y cocinar los platillos del menú según las recetas y estándares del restaurante.
• Asegurar que la calidad de los alimentos, las porciones y la presentación cumplan con las expectativas del restaurante.
• Operar equipos de cocina, como parrillas, freidoras y hornos, de manera segura y eficiente.
• Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo, áreas de almacenamiento y equipos de cocina.
• Seguir todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento para cumplir con las regulaciones de salud.
• Ayudar con tareas de preparación de alimentos, como picar vegetales, marinar carnes y hacer salsas.
• Colaborar con el equipo de cocina para completar los pedidos de los clientes de manera eficiente.
• Ayudar con el lavado de platos, reabastecimiento de ingredientes y tareas de limpieza al final del turno.
• Monitorear los niveles de inventario y comunicar cualquier escasez o necesidad de reposición al gerente.
• Seguir los procedimientos adecuados de almacenamiento de alimentos para mantener la frescura y minimizar el desperdicio.
• Realizar otras tareas asignadas por el Gerente de Cocina o Chef Principal.

Requisitos:

• Experiencia previa en cocina, preparación de alimentos o cocina profesional preferida, pero no obligatoria.
• Conocimiento de la cocina puertorriqueña o disposición para aprender técnicas de cocina tradicionales.
• Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad de los alimentos.
• Capacidad para estar de pie durante largos períodos y levantar hasta 50 libras.
• Habilidad para seguir recetas e instrucciones con precisión.
• Conocimientos básicos sobre seguridad alimentaria e higiene.
• Actitud positiva, disposición para trabajar en equipo y fuerte ética de trabajo.

Beneficios:

• Salario competitivo según experiencia.
• Horarios flexibles.
• Descuentos en comidas.
• Oportunidades de crecimiento y ascenso.
• Un ambiente de trabajo agradable y de apoyo.

Si te apasiona la cocina y te encanta trabajar en un entorno dinámico, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! ¡solicita hoy mismo!

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